王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.虾是一种低脂肪、低热量的蛋白质来源。100克虾约含有20克蛋白质,90千卡左右的热量,且脂肪含量仅为1克左右。选择虾作为蛋白质补充可以帮助提供必要的营养,而不会导致过高的热量摄入。
2.烹饪时使用少油煎制可以减少额外的脂肪摄入。建议选择不粘锅并控制油的用量,通常一茶匙(约5克)植物油即可满足煎制需求,这样大约增加40千卡热量。
3.煎虾过程中的调味也需要注意。避免使用过多盐分和高热量调料,如糖或酱料,以保持总体热量较低。
4.搭配其他低热量蔬菜如西兰花、甜椒等,可以丰富膳食纤维和维生素的摄入,增强饱腹感,有助于更好地控制体重。
合理摄入少油煎虾不仅能提供优质蛋白质,还能满足味觉享受,只需关注调料和总热量,以保证减肥效果。