王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.柿饼含有丰富的维生素和矿物质,其中包括维生素C、维生素A、钾和镁等,这些营养成分有助于提高机体免疫力和改善代谢功能。
2.柿饼的膳食纤维含量较高,约每100克中含有3克纤维,能够促进消化,帮助排除体内毒素,对缓解便秘有一定优势。
3.柿饼性寒,食用后可以帮助清热降火,因此适合容易上火的人群,但仍需适量食用以避免过度寒凉对肠胃造成负担。
4.每次食用柿饼的量建议控制在30-50克之间,即大约一个小柿饼的重量,以防止摄入过多糖分,引发血糖波动。
5.柿饼含有较多的单宁酸,与钙、铁等结合会影响人体对这些矿物质的吸收。不建议与富含钙铁的食物一起大量食用。
在选择食用柿饼时,建议根据个体健康状况进行合理搭配,同时保持均衡饮食。对于患有糖尿病或者对冷性食物敏感的人群,应谨慎食用柿饼。