王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.营养价值:蓝莓富含维生素C、维生素K和纤维。每100克蓝莓约含57卡路里的热量,提供约9.7毫克的维生素C和2.4微克的维生素K,同时还含有2.4克的膳食纤维。
2.抗氧化作用:蓝莓中含有大量的花青素,这是一种强效的抗氧化剂,有助于降低炎症和保护细胞免受损伤。蓝莓还有助于防止自由基对身体的损伤,从而减少慢性疾病的风险。
3.低糖低热量:与其他水果相比,蓝莓的糖分相对较低,不容易引起血糖快速升高。适量摄入蓝莓不太可能导致体内热量过多积累,从而避免上火。
4.促进消化:由于其纤维含量,蓝莓能帮助改善肠道健康,促进消化系统正常运作。这有助于预防便秘等消化问题,从而减少上火的可能性。
过量食用任何食物都有可能对健康产生负面影响,但一般适量食用蓝莓是安全且有益的。在日常饮食中保持多样化和均衡非常重要。