卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.葡萄:葡萄尤其是红色和紫色品种,含有丰富的抗氧化剂,如白藜芦醇。这些抗氧化剂能够保护肝细胞免受损伤,并在炎症反应中发挥抑制作用。一项研究表明,每天食用适量的葡萄可以改善肝酶水平。
2.柑橘类水果:柑橘类水果如橙子、柠檬、葡萄柚含有大量维生素C和其他抗氧化物质。这些成分有助于刺激肝脏的自然解毒过程。一些研究指出,摄入柑橘类水果能够帮助减少脂肪肝的发生风险。
3.鳄梨:鳄梨富含健康脂肪和重要的抗氧化成分谷胱甘肽,这对肝脏的解毒功能至关重要。研究表明,鳄梨中的营养成分可以增强肝酶活性和减少肝脏损伤。
合理饮食中增加这些水果的摄入量,可以为肝脏提供必要的营养支持,并带来长期健康益处。保持多样化的水果摄入,有助于整体健康状况的改善。