卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.营养成分:猕猴桃富含维生素C、维生素E、叶酸和膳食纤维,这些营养素对于支持整体健康具有重要作用。其中,维生素C和E是强效抗氧化剂,有助于中和体内自由基,保护细胞免受损伤。
2.保肝作用:研究表明,猕猴桃中的抗氧化剂可能有助于减轻肝脏的氧化应激,降低肝细胞受损的风险。某些实验室研究显示,猕猴桃提取物可能对肝脏纤维化和脂肪肝有一定的改善效果,不过这些结果主要来自动物模型,需要更多的人体研究加以验证。
3.适度摄入:尽管猕猴桃的营养价值很高,但任何食物都需要适度摄入。过量食用猕猴桃可能导致胃肠不适或过敏反应,尤其是在对其过敏的个体中表现更加明显。
猕猴桃作为一种富含营养的水果,在均衡饮食中适度摄入可以支持肝脏及整体健康。保持多样化和适量的饮食习惯是确保身体健康的关键。