魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:干锅飘香鸡通常使用大量油脂进行烹饪,这增加了食物的热量。一个典型的干锅菜肴,其热量可能超过500卡路里,且鸡肉本身也具有一定的热量。
2.脂肪含量:鸡肉虽然是优质蛋白质来源,但在烹饪过程中常加入油脂、配料及调味品,使得脂肪含量增多。过量摄入脂肪容易导致体重增加。
3.配料影响:干锅飘香鸡里的其他配料,如土豆、豆腐等,也可能增加整体热量和碳水化合物的摄入。
4.食用频率和量:如果经常食用或者一次性摄入较大分量,会使每天的总体热量摄入超过身体所需,进而促进脂肪储存,引发肥胖。
合理控制食物分量及均衡营养摄入可以减少肥胖风险。适量运动结合健康饮食更有助于维持理想体重。
