王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔗糖是一种双糖,由葡萄糖和果糖组成,每克蔗糖可以提供约4千卡的热量。高热量的摄入如果不通过运动或其他活动消耗掉,就会以脂肪的形式储存。
2.世界卫生组织建议每天添加糖的摄入量应控制在总能量摄入的10%以下,理想情况是5%,以减少龋齿和肥胖等健康问题的风险。
3.大量研究表明,饮食中高糖分的食物和饮料与体重增加密切相关,尤其是含糖饮料被认为是导致肥胖流行的一个重要因素。
虽然少量蔗糖不会立刻导致肥胖,但长期过量摄入则会显著增加肥胖的风险。管理糖的摄入量是保持健康体重的关键之一。