龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.蛋白质摄入:蛋白质对于儿童的体格发育和肌肉生长至关重要。建议每天摄入适量的瘦肉、鸡蛋、豆类和奶制品等高蛋白食物。
2.维生素和矿物质:新鲜水果和蔬菜是维生素和矿物质的重要来源,孩子应每日食用不同种类的五颜六色的果蔬,以确保摄取多种营养素。
3.碳水化合物:作为能量的主要来源,碳水化合物应占儿童饮食的较大比例。优选全谷类,如全麦面包、燕麦片和糙米,它们提供更持久的能量和膳食纤维。
4.脂肪:脂肪是必需的,但应选择健康的脂肪类型,比如鱼油、坚果和植物油,同时减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
5.糖和盐的限制:尽量减少添加糖和盐的摄入,过量可能导致肥胖和其他健康问题。鼓励使用天然调味料如草药和香料来代替。
6.水分摄取:保持充足的水分摄入,避免含糖饮料,把水和牛奶作为主要饮品。
合理规划和执行儿童饮食有助于预防各种健康问题,如肥胖、营养不良和慢性疾病,也促进身体和智力的良好发展。
