大暑多喝什么很养生

大暑时节气温高、出汗多，补水是第一要务，首选温白开水，其次可选择淡盐水、绿豆汤、乌梅汤等传统消暑饮品，既能补充水分，也有助于维持电解质平衡。

大暑饮品的补水与养生要点

1、温白开水：大暑期间人体通过汗液丢失的水分可达每天1500毫升以上，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年男性每日饮水1700毫升，女性1500毫升，高温或大量出汗时应相应增加。温白开水不增加胃肠负担，是最基础的补水选择。

2、淡盐水：汗液中含有钠、钾等电解质，大量出汗后仅补充纯水可能稀释体内电解质。可在500毫升温开水中加入约1克食盐，少量多次饮用，适合户外作业或运动后的人群。高血压患者及需限盐人群应咨询医生后再决定是否饮用。

3、绿豆汤：绿豆含有蛋白质、B族维生素和钾元素，煮汤后饮用可补充水分与部分矿物质。传统做法是将绿豆煮至开花，汤色清绿时饮用，消暑效果较好。脾胃虚寒、容易腹泻者不宜大量饮用冰镇绿豆汤。

4、乌梅汤：乌梅含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，能刺激唾液分泌，缓解口干。自制乌梅汤时搭配少量山楂、陈皮煮水，放温后饮用，酸甜适口，适合食欲不振的夏季。含糖量应控制，糖尿病患者需谨慎。

5、冬瓜汤：冬瓜含水量超过96%，钾含量较高，煮汤饮用有助于补充水分和钾。冬瓜连皮煮汤，清淡少油，适合大暑期间佐餐。

6、菊花茶：菊花含有黄酮类成分，用沸水冲泡后代茶饮，可补充水分。体质偏寒、易腹泻者不宜长期大量饮用。

需要留意的细节

• 饮水量应分散在全天，每次150至200毫升，避免一次性大量饮水加重心脏和肾脏负担。
• 出汗量大的情况下，可在饮水同时通过食物补充电解质，如香蕉、紫菜、豆制品。
• 冰镇饮品温度过低可能刺激胃肠道，建议饮品温度控制在10摄氏度以上。
• 含糖饮料、酒精饮品会加重脱水，大暑期间应减少摄入。

中国疾病预防控制中心2023年发布的防暑健康提示指出，高温天气应主动、少量、多次饮水，不要等到口渴才喝。口渴时身体已处于轻度脱水状态，主动补水比被动饮水更有意义。对于老年人，渴觉敏感度下降，更需定时饮水；对于儿童，活动量大、出汗多，家长应提醒其每20至30分钟喝几口水。心衰、肾病患者饮水量需遵医嘱，不可盲目增加。

大暑补水以温白开水为基础，淡盐水、绿豆汤、乌梅汤等可作为补充，关键是少量多次、主动饮用，并根据自身健康状况调整种类和量。

常见问题

是，多数情况下够。白开水能满足基本补水需求，若出汗量大，可搭配淡盐水或含钾食物补充电解质。

否，不能完全代替。绿豆汤可补充部分水分和矿物质，但日常仍需以白开水为主要饮水来源。

否，不是。高血压、肾病及需限盐人群应咨询医生，普通人群大量出汗后可适量饮用淡盐水。

否，并非更好。冰镇饮料可能刺激胃肠，含糖饮料还会加重脱水，温凉饮品更适合大暑饮用。

成年人每日饮水1500至1700毫升起步，高温或大量出汗时应增加，具体量需结合活动量和身体状况调整。

参考资料

[1] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）. 人民卫生出版社.

[2] 中国疾病预防控制中心. 高温天气防暑健康提示. 2023.

[3] 中国气象局. 大暑节气气候特征与健康防护. 中国气象报.