任涛 主任医师
上海市第六人民医院 呼吸内科
大暑节气润肺食物包括山药、莲藕、葡萄。
大暑节气炎热，呼吸系统疾病很容易出现，特别是一些热伤风感冒，会导致咳嗽咳痰等症状，所以说大暑节气润肺是很重要的一个问题，山药润肺是因为含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，具有健脾胃的作用，而且也能养肾，可以选择煮粥或者是蒸着吃。山药薏米粥是很好的，将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功能，对于滋阴润燥来说有好处，还能有很好的补肺的作用和效果。
莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒，食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，莲藕可以有滋养润燥的作用，对于强身健体来说有好处，还能有清热解毒润肺的效果。可以吃栗子莲藕汤，将去皮小藕块和处理干净的生栗子入水煮沸后，改中火煲四十分钟，冷却以后就可以吃了，平时的时候可以和猪肉和猪骨头一起煲汤，效果还是很不错的。
葡萄中的果酸有助于消化，健脾和胃，还有更多有益元素滋养肝肾，对于滋阴润肺来说有好处，还能有降火气的功效，同时也可以通肠胃。生食葡萄是最比较好也比较常见的吃法。由于葡萄籽和葡萄皮都是具有更好的抗氧化作用，所以说建议葡萄籽和葡萄一起吃，具有很好的保健养生的作用。