吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
柠檬富含维生素C,具有抗氧化作用,能增强免疫力,帮助身体对抗自由基,减缓衰老过程。绿茶则含有丰富的茶多酚,也具有强大的抗氧化作用。此外,绿茶中的儿茶素有助于提高代谢率,促进脂肪氧化,从而有助于减肥和控制体重。
柠檬的酸性可以使绿茶中的儿茶素更稳定,提高其吸收率和抗氧化效果。同时,柠檬的清香能掩盖绿茶中的苦涩味,使饮品口感更佳。
柠檬和绿茶的酸碱性差异较大,胃酸过多或胃溃疡患者应适量饮用,以免引起胃部不适。此外,绿茶含有咖啡因,敏感人群应控制摄入量,避免出现失眠、心悸等症状。
柠檬和绿茶搭配泡饮是一种健康且美味的选择,但应根据个人体质适量饮用。