武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葡萄干是由葡萄干燥而成,其本身并非常见的过敏原。每个宝宝对不同食物的反应可能各异,即使葡萄干不是典型的过敏源,还是存在个体差异。
2.食物加工过程中可能存在交叉污染,例如处理葡萄干的设备也用于其他致敏食品。这种情况下,葡萄干可能会含有微量的其他过敏原成分。
3.如果婴儿有已知的葡萄或硫酸盐过敏,葡萄干可能引发过敏反应。葡萄干在制作过程中,有时会使用二氧化硫作为防腐剂,这可能诱发对硫酸盐敏感的儿童出现过敏症状。
4.过敏反应的症状包括但不限于皮疹、荨麻疹、呕吐、腹泻、呼吸困难等。如果在食用后出现这些症状,应尽快就医。
家长如首次给宝宝食用葡萄干,建议在安全环境下进行,并注意观察是否有任何不良反应。如果宝宝以前未曾食用过葡萄或类似食品,应特别谨慎。