张钟爱 主任医师
南京市中医院 老年科
1.高糖分:葡萄干中的糖分浓度较高,尤其是果糖和葡萄糖。这种高糖分可能会导致胃肠道的渗透压增加,加速胃肠蠕动,引发腹胀或腹泻等不适症状,特别是在胃功能减弱的情况下更为明显。
2.酸性:葡萄干虽然经过脱水处理,但仍然保留了一定的果酸。这些酸性物质可能刺激胃黏膜,加重胃炎患者的症状,例如烧心或胃痛。胃酸过多的情况下,酸性食物往往会引起更加严重的反应。
3.纤维含量:葡萄干富含膳食纤维,而纤维在消化过程中需要更多的胃动力和消化酶参与。当胃肠功能不佳时,高纤维食品可能导致消化负担加重,诱发腹胀、恶心等不适感。
对于胃炎和消化不良的患者,选择低糖、低酸、低纤维的食物有助于减少胃部不适。同时,注意饮食的方式和节奏,避免一次进食过多,也可以缓解症状。