武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山楂中含有约6%的膳食纤维,纤维增加粪便体积并促进肠道蠕动,有助于排便顺畅。
2.山楂含有多种有机酸,例如苹果酸和柠檬酸,这些酸性物质能刺激胃液分泌,提高食物消化效率。
3.山楂中的黄酮类化合物具有抗氧化作用,可以保护胃肠道黏膜健康,间接支持正常消化功能。
虽然山楂可以在一定程度上帮助消化和改善便秘,但对于严重的便秘问题,应结合其他饮食调整和生活方式改变,如增加水分摄入和运动量,以获得更好的效果。