武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养补充:黑米富含膳食纤维、矿物质和抗氧化剂,对宝宝的健康有益。红糖则能提供快速的能量补充,还含有一定的钙、铁等矿物质。
2.味道调节:红糖可以增加粥的甜度,使其更容易被宝宝接受。过多的糖分摄入可能会影响宝宝的味觉发育以及对自然口味的接受能力。
3.用量控制:建议少量使用红糖,以免过多的糖分摄入导致龋齿风险或影响宝宝的饮食习惯。对于一份黑米粥,通常建议不超过一茶匙的红糖。
4.年龄考虑:如果宝宝年龄较小,特别是不到一岁,建议咨询儿科医生后再添加,因为婴幼儿对糖分的代谢能力较成人不同。
在准备宝宝的餐食时,务必考虑营养均衡和食材的自然风味,确保健康成长。
