武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑米含有丰富的铁元素。铁是人体合成血红蛋白的重要成分,月经期间女性容易因为失血而导致铁的消耗增加,适量食用黑米有助于补充铁元素,从而预防缺铁性贫血。
2.黑米中富含膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助改善便秘,这在月经期间尤为重要,因为一些女性在这段时间可能会经历消化不良或便秘问题。
3.黑米还含有多种维生素和矿物质,如维生素B族、锌、镁等,能够帮助维持身体的正常代谢功能,并提供能量支持,从而减轻疲劳感。
4.黑米中的花青素具有抗氧化作用。这种天然色素能够帮助机体抵御自由基损害,维护细胞健康,同时也可能有助于缓解生理期的不适症状。
尽管如此,食用黑米粥时应注意适量,避免过量摄入导致胃肠负担。对黑米过敏或有特殊健康状况者,应咨询医生意见后再决定食用。