牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.咖啡因含量:咖啡中的咖啡因含量通常高于茶。一杯典型的咖啡含有约95毫克的咖啡因,而一杯绿茶大约含有20-45毫克。较高的咖啡因摄入可能引发心悸、焦虑或失眠,尤其对于敏感个体。
2.酸度:咖啡的pH值通常在4.85至5.10之间,属于酸性饮品。而茶的酸度相对较低,尤其是绿茶和白茶。高酸度饮品可能导致胃部不适,特别是那些有胃酸倒流或消化道问题的人。
3.其他化合物:咖啡含有多种生物活性化合物,如奎宁酸、绿原酸等,可能导致肠道反应。而茶中富含儿茶素等抗氧化物质,对多数人而言更加温和。
4.个人耐受性:不同个体对同一种食物或饮料可能有不同的耐受性。这可能与遗传因素、生活习惯以及身体健康状况有关。
即使两者皆为常见饮品,但由于成分和人体反应的差异,部分人可能适合饮茶而不宜饮咖啡。在选择饮品时,应根据自身健康状况和身体反应进行调整。