晚上食用三鲜麻辣烫会导致肥胖吗

2025-06-17
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

晚上食用三鲜麻辣烫可能会导致肥胖,主要与其热量、脂肪含量及晚餐时间有关。

1.三鲜麻辣烫通常含有多种食材,包括肉类、海鲜和各类蔬菜。尽管蔬菜本身热量较低,但为了增加口感,汤底中常加入大量的油脂和调味料,使整体热量较高。

2.麻辣烫中的热量主要来自于油脂和蛋白质。例如,100克麻辣烫的热量大约在150至200卡路里之间,具体值视食材种类和分量而定。加入更多的油炸或腌制食物会显著提高热量摄入。

3.晚餐过于丰盛且接近睡眠时间进食,可能导致这些能量不能被及时消耗,而转化为脂肪储存,长期如此易引发体重增加。

4.夜间新陈代谢率下降,身体对能量的需求减少,这意味着晚上摄入的高热量食物更容易以脂肪形式储存。

合理的饮食习惯和均衡的膳食结构对于控制体重非常重要。选择麻辣烫时可考虑减少油脂和高热量食材,并搭配适量运动以维持健康体重。

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