王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖水含有高浓度的简单糖类,如葡萄糖和果糖。这些糖迅速进入血液,造成血糖水平的快速升高。高血糖水平会刺激胰岛素分泌,而胰岛素是促进脂肪储存的重要因素。
2.饮用含糖饮料时,人们通常很少意识到摄入了多少卡路里。这与吃饭不同,固体食物通常需要更多时间来消化,并且在进食过程中产生的咀嚼动作有助于增加饱腹感,使得吃饭后较少出现过量摄入。
3.液体糖分来源,如软饮、果汁等,普遍被认为是添加糖的主要来源。世界卫生组织建议,成人每日摄入的添加糖不应超过总能量摄入的10%。许多人通过喝糖水超出了这一建议量。
4.研究显示,每日饮用含糖饮料的人群,比不饮用或少量饮用的人群具有更高的体重指数,且更容易发展为肥胖症。
在考虑肥胖风险时,应注意减少液体糖的摄入。固体食物尽管也可能含有糖,但通常能提供更丰富的营养成分以及更好的饱腹感。调节饮食结构,增加纤维和蛋白质的摄入,有助于减缓进食后的饥饿感和降低肥胖风险。