醋的摄入会降低还是升高血压

醋的摄入可能对血压有降低作用。多个研究表明，适量摄入醋可以帮助调节血压。

1.醋含有乙酸，通过抑制某些酶的活性来帮助降血压。乙酸可以减少肾脏对钠的重吸收，从而降低血压。

2.一项研究发现，食用醋有助于改善心血管健康，包括降低收缩压和舒张压。这项研究指出，每天摄入约15-30毫升醋可以观察到显著的降压效果。

3.醋还具有抗氧化特性，能够减少体内氧化应激的影响，这也是控制血压的重要因素。

虽然醋可能有助于降低血压，但过量摄入可能对身体产生负面影响，如刺激胃肠道或损伤牙齿。建议在饮食中适量加入醋，并结合其他健康生活方式进行血压管理。