牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养与滋补:桑叶富含维生素、矿物质和纤维素,可以用来泡茶,有助于降血糖、改善消化系统功能。桑葚作为桑树的果实,含有丰富的维生素C、钾和铁元素,有助于增强免疫力和促进红血球生成。
2.药用功效:蚕桑在中医中被广泛应用。桑叶具有清热解毒、润肺止咳的功效,可以用于治疗咳嗽、感冒等症状。桑枝常用于疏风活络、缓解关节疼痛。桑葚则常用于补肝益肾、明目安神,适合因肝肾不足导致的头晕、视力减退等症状。
3.经济价值:蚕桑产业是一个重要的农业部门,涉及蚕丝生产等领域。桑叶是养蚕的主要饲料,蚕丝作为天然纺织材料,具有良好的透气性和吸湿性,被广泛应用于纺织行业。蚕桑还具有环保价值,因为它们可以净化空气,固定土壤,防止水土流失。
蚕桑兼具营养、药用和经济价值,在现代农业和医学中扮演着不可或缺的角色。