吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、清热解毒:绿豆被认为有清热解毒、利尿消肿的作用,适合在夏季或感冒发热时食用。白胡椒也具有辛温解表、驱寒解暑的功效,搭配绿豆一起食用可有更好的清热解毒效果。
2、利水消肿:绿豆具有利尿作用,有助于排出体内多余的水分,减轻水肿情况。白胡椒也被认为具有排湿滞、消肿散结的效果,双方搭配可以增强利水消肿的功效。
3、帮助消化:白胡椒具有刺激食欲、促进消化的作用,搭配绿豆一起食用可以帮助促进肠胃蠕动,改善消化吸收。
4、抗氧化:白胡椒中含有丰富的抗氧化物质,有助于对抗自由基的损害,延缓衰老。
需要注意的是,个人体质不同,食用前建议先咨询医生或营养师,以确保适合自己的健康状况。