为何每次食用月饼后会出现腹泻

食用月饼后出现腹泻可能与多种因素有关，包括高糖分、高脂肪含量、过敏反应及食物保存不当。

1.高糖分和高脂肪：月饼通常含有较高的糖分和脂肪。每100克月饼可能含有超过400卡路里的热量，其中糖分可以达到30克以上，脂肪含量也可能达到15克。这些成分在体内难以消化，尤其对于消化能力较弱的人群，可能引发腹泻。

2.食物过敏或不耐受：一些人对特定成分如坚果或鸡蛋过敏，而这些都是常见的月饼馅料。有数据显示，约1-2%的成年人对某些食物成分存在过敏或不耐受现象，这可能导致食用后出现腹泻等症状。

3.食物保存不当：月饼如果保存不当，比如在高温或潮湿的环境中存放时间过长，可能滋生细菌或霉菌。食用被污染的食物会引发食品安全问题，如腹泻。统计显示，不当储存的食物是食源性疾病的重要原因之一。

适量食用月饼，并注意选择合适的品种及妥善保存，可以减小出现腹泻的风险。