杨宁 主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.大枣中含有丰富的糖分,尤其是果糖。果糖在人体内代谢后能够增加嘌呤分解,从而导致尿酸水平升高。而痛风的主要原因之一就是尿酸过高,果糖摄入过多可能会诱发或加剧痛风症状。
2.痛风患者通常需要控制每日的糖分摄入量。研究显示,高果糖摄入与痛风发作的风险呈正相关,因此对于痛风患者来说,应尽量避免食用果糖含量较高的食品,包括经过浸泡的甜味浓厚的大枣水。
3.单纯适量饮用大枣水对健康的影响有限,但如果频繁、高量饮用,则可能对痛风病情产生不良作用。另外,大枣本身属于碳水化合物较高的食物,长期食用可能也会带来血糖波动的问题。
饮食调节是痛风患者管理病情的重要环节,减少高果糖食物摄入、保持均衡饮食,可有效减少痛风发作的风险。