什么是糖尿病饮食注意事项

沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

糖尿病饮食注意事项包括以下内容:

1、控制碳水化合物摄入量:糖尿病患者应该限制饮食中的碳水化合物,因为碳水化合物可以转化为血糖。建议每天摄入的碳水化合物量不要超过总能量的50%。

2、增加膳食纤维:膳食纤维可以帮助控制血糖和胆固醇水平。建议每天摄入25克以上的膳食纤维。

3、选择健康的蛋白质来源:瘦肉、鸡肉、鱼类、豆类等是良好的蛋白质来源。在烹调时应选择低脂的方式,如煮、烤或蒸。

4、避免食用高糖分饮料:含糖饮料会导致血糖快速上升,因此应避免食用。建议喝无糖茶、水或低糖果汁。

5、分餐进食:糖尿病患者可以将一天的食物分成三到六份,并使每份的热量相等。这样可以帮助控制血糖水平。

6、调整饮食时间:定时进食可以帮助控制血糖水平,并使胰岛素能够更好地发挥作用。建议在早上吃早餐,在晚餐前两小时停止进食。

7、控制摄入总热量:如果是超重或肥胖的糖尿病患者,控制热量摄入是非常重要的。建议咨询专业医生或营养师,以获得最佳的饮食计划。