红色剁椒的营养价值

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

红色剁椒的营养价值包含:补充人体所需营养物质、促进食欲、促进新陈代谢、缓解疲乏

  1. 补充人体所需营养物质:辣椒里面含有的营养成分是非常的丰富的,里面是含有大量的维生素C,而且也是含有一些其他的维生素和矿物质,能够很好的补充我们身体所需要的各种营养成分。
  2. 促进食欲:辣椒里面也是含有辣椒碱和二氢辣椒碱,这对于我们的身体是具有一定的刺激的作用,能够刺激唾液和胃液的分泌,增强我们的食欲,促进身体的血液循环,让身体暖起来,帮助散寒祛湿。
  3. 促进新陈代谢:我们食用辣椒也是可以促进肾上腺素的分泌,对于燃烧脂肪和提高身体的新陈代谢有很好的效果,能够帮助减肥,而且辣椒也是有降低血小板黏性的作用,可以帮助维护心血管的健康。
  4. 缓解疲乏:我们适量的食用一些辣椒是可以帮助缓解疲劳的,对于降低胆固醇和镇痛解热有很好的效果,经常吃对身体有好处。

吃剁椒的禁忌

  1. 对于肠胃不好的人群来说就是不要食用辣椒了,因为辣椒里面的辣椒素是会刺激我们的肠胃黏膜,在短时间内是会使得我们肠胃蠕动增加,所以胃溃疡或者慢性胃炎患者就不要食用辣椒了。
  2. 像高血压、甲亢、心血管疾病患者也是不适合食用辣椒的,因为辣椒是会在短时间内加速我们的血液循环,让我们的心跳加快,心血管的患者了爱上就是不适合食用辣椒。