武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓:富含抗氧化剂,特别是花青素,这种化合物在降低慢性炎症中发挥作用。研究表明,每天食用蓝莓可以减少氧化应激。
2.樱桃:樱桃尤其是酸樱桃,被认为能够显著降低炎症标志物。樱桃中的花青素和酚类化合物是主要的抗炎成分。
3.草莓:草莓中含有丰富的维生素C和纤维,还有大量的抗氧化剂,可以帮助减少炎症过程中的氧化损伤。
4.菠萝:菠萝含有一种叫做溴蛋白酶的酶,具有天然的抗炎属性。溴蛋白酶被广泛研究用于改善骨关节炎症状。
5.橙子:橙子提供高水平的维生素C和类黄酮,两者都具有强大的抗氧化作用。它们能增强免疫系统并减少炎症。
6.石榴:石榴含有多酚类物质,这种抗氧化剂有助于降低炎症,并可能对心血管健康产生积极影响。
食用富含抗氧化剂的水果有助于减轻炎症反应,同时也应注意均衡饮食和良好的生活习惯以全面支持身体健康。