武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:奶油主要含有丰富的脂肪和少量的蛋白质与乳糖,属于高热量食品。杨梅则富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质,热量较低。这两者搭配可以在一定程度上实现营养互补。
2.消化吸收:奶油中的脂肪能够延缓胃的排空,使得杨梅中的营养成分更持久地被消化道吸收。同时,杨梅的酸味可以刺激唾液和胃液的分泌,有助于奶油的消化。
3.食用适量:尽管可以一起食用,但应注意奶油的摄入量,因为其高脂肪含量容易导致热量摄入过多,长期过量食用可能增加肥胖和心血管疾病的风险。杨梅虽能帮助调节口味,但也不能过量,尤其是对于胃酸过多的人群。
合理搭配饮食可以实现营养均衡,但需根据个人身体状况调整食用量。
