武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜富含β-胡萝卜素,这是一种抗氧化剂,能够帮助身体抵御自由基的损害,从而促进皮肤修复和再生。每100克南瓜中约包含3100微克的β-胡萝卜素。
2.南瓜含有丰富的维生素C,每100克南瓜中大约含有9毫克的维生素C,维生素C不仅能提高免疫力,还能促进胶原蛋白的合成,有助于伤口的愈合。
3.南瓜中的膳食纤维含量较高,每100克南瓜中大约含有1.1克的膳食纤维,能够帮助改善肠道健康,排毒养颜,对于皮肤问题的间接影响也是正面的。
4.南瓜还含有维生素E,每100克南瓜中约含0.44毫克的维生素E,这是一种重要的脂溶性抗氧化剂,可以保护细胞膜不受损害,维持皮肤的健康状态。
食用南瓜不仅不会加重皮肤病情,反而可能通过其营养成分帮助加快愈合过程。不过,为了获得最好的效果,建议均衡饮食,避免过度油腻、辛辣食品,以免刺激皮肤状况。