王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物摄入限制:生酮饮食通常每天限制在20-50克碳水化合物,这显著降低了传统饮食中的热量来源,使得身体不得不寻找其他途径产生能量。
2.生酮状态代谢变化:当碳水化合物不足时,肝脏开始将脂肪酸转化为酮体,提供给大脑和肌肉等组织使用。这种代谢途径提高了脂肪消耗的效率。
3.水分排出增加:初期的体重下降常与水的流失有关,因为糖原储存需要水分。在碳水化合物摄入减少后,储存在体内的糖原被消耗,随之排出的水分也会导致体重减轻。
4.食欲抑制:酮体具有一定的食欲抑制作用,通过改变饱腹激素与饥饿激素的平衡,使得进食欲望下降,从而减少总体食物摄入量。
生酮饮食促使体重下降的过程不仅与脂肪消耗有关,也涉及水分排出和食欲变化。长期实施需关注营养均衡与健康风险,科学实践生酮饮食有助于实现健康的体重管理。