武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肉类：牛肉、猪肉和鸡肉等红肉和禽肉是锌的重要来源。例如，一小份瘦牛肉可能提供约5毫克的锌。
2.海鲜：牡蛎被认为是锌含量最高的食材之一，100克牡蛎可以含有高达30至50毫克的锌。蟹和龙虾也有较高的锌含量。
3.坚果：南瓜籽、芝麻、葵花籽以及腰果和杏仁等坚果都含有丰富的锌。以南瓜籽为例，每100克大约含有7至8毫克的锌。
4.豆类：鹰嘴豆、扁豆和黑豆等豆类不仅是植物蛋白的良好来源，也含有一定量的锌。煮熟的豆类每100克可提供约1至3毫克的锌。
5.乳制品：牛奶和酸奶等乳制品是锌的不错来源，每杯牛奶约含有1至2毫克的锌。
6.谷物：全谷类如燕麦和糙米中也含有锌，不过其吸收率可能低于动物性食品。
7.蔬菜：尽管含量相对较低，菠菜、蘑菇和羽衣甘蓝等蔬菜也能提供少量的锌。
在为婴儿选择食物时，确保食物的适龄性与安全性。对于婴儿和幼儿，建议咨询儿科医生或营养师，以获得符合其年龄和发育需求的指导。