武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小米是一种全谷类食品,具有丰富的营养成分。每100克小米中含有约3.6克蛋白质、72.8克碳水化合物、1.2克脂肪以及2.5克膳食纤维。其热量为378千卡。
2.小米富含多种维生素和矿物质,包括维生素B1、B2、钾、镁、磷等,有助于身体健康。其中维生素B1和B2对皮肤健康有积极作用,有助于保持皮肤的弹性和光泽。
3.皮肤湿疹是一种慢性、复发性疾病,主要症状包括皮肤干燥、瘙痒、红斑等。饮食在湿疹的管理中起到一定作用,但没有明确证据表明某种食物会直接导致或治愈湿疹。
4.小米作为一种低过敏性的食物,不易引起过敏反应,因此适合皮肤湿疹患者食用。小米还具有清热解毒、健脾和胃的功效,对缓解湿疹症状有一定帮助。
皮肤湿疹患者可以将小米作为日常膳食的一部分,但仍需注意其他可能诱发湿疹的因素,如环境、压力和其它过敏原。同时,合理搭配饮食,保证营养均衡。