沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高血脂患者每日膳食总能量应根据个体的健康状况、体重和活动水平来调整,一般建议维持在每天2000-2500千卡之间。小米作为一种全谷类食物,是健康饮食中的良好选择。
2.小米含有丰富的膳食纤维,每100克小米约含8.5克纤维,可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),从而对心血管健康产生积极影响。
3.推荐的谷物每日摄入量通常为150-200克,具体数量可根据其他主食的摄入情况进行调整。在这一范围内,小米可以与其他谷物交替食用,以增加膳食多样性。
4.除了膳食调整,高血脂患者还需注意减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,增加不饱和脂肪酸的摄入,如橄榄油、坚果和鱼类等。
通过合理饮食搭配、小米适量摄入以及整体饮食结构的改善,高血脂患者可以更有效地管理血脂水平并促进心血管健康。