牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.小米富含B族维生素、镁和锌等矿物质,有助于改善消化功能,特别是在调理脾胃方面表现突出。其低脂肪和高纤维的特性也有助于控制体重。
2.南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维,能增强免疫系统,还能保护视力健康。由于其高纤维含量,南瓜还有助于维持正常的消化功能。
3.胡萝卜同样是β-胡萝卜素的良好来源,对眼睛的健康非常重要。胡萝卜中的抗氧化剂有助于降低慢性疾病的风险。
4.红枣以其补血的作用闻名。其富含铁、维生素C和多糖类物质,能够促进血液循环,提高免疫力,并改善皮肤状态。
将这些食材结合在一起,不仅可以提供丰富的营养,也能通过彼此的互动产生更好的健康效果。适量食用这款粥,可以有效地帮助提升身体机能,改善皮肤状况,并对胃肠道健康产生积极影响。