武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜富含β-胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,有助于宝宝视力和免疫系统的发育。南瓜还含有丰富的膳食纤维,有助于改善消化功能。每100克南瓜中含有约7微克维生素A和2.6克膳食纤维。
2.小米是一种营养丰富的谷物,易于消化,适合宝宝食用。每100克小米中含有约3.5克蛋白质、72毫克钙和3.1毫克铁,这些营养素对宝宝的骨骼和血液健康非常重要。
3.南瓜和小米都属于低过敏性食物,这意味着大多数宝宝食用后不会出现过敏反应,是安全的选择。
将南瓜小米煮成粥或蒸成软烂的状态,可以更容易让宝宝咀嚼和消化。确保食材新鲜,并注意烹饪时的卫生条件,以避免食物污染。