牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.山药:富含淀粉及多种营养成分,具有补益脾胃的功效。山药中的黏蛋白可以保护胃肠黏膜,促进消化吸收。
2.薏米:含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够增强脾胃功能。薏米还具有祛湿作用,适合在潮湿季节食用以改善体内湿气。
3.红枣:含有大量维生素C、铁元素,对脾胃虚弱者有很好的滋补效果。红枣可通过补血来提高脾胃的运化功能。
4.南瓜:含有较多的膳食纤维和果胶,能够促进肠道蠕动,帮助消化。果胶还可以保护胃壁,减少溃疡发生的风险。
5.胡萝卜:具有丰富的胡萝卜素和维生素A,能够维护胃肠黏膜的健康,提高抵抗力。胡萝卜还能刺激消化液分泌,改善胃动力不足。
6.菠菜:提供优质的维生素K、钙和镁,有助于维护肠胃功能,并促进血液循环。菠菜中含有的铁元素,能够有效缓解脾胃虚弱引起的贫血症状。
立夏饮食宜清淡,应避免过冷或过热的食物,以防损伤脾胃功能。合理搭配以上食物,不仅有助于健脾养胃,还能为身体提供充足的营养支持。
