冬瓜汤的营养做法有哪些

冬瓜汤是一道非常健康、营养而且美味的汤品，可以说是夏季必备的食物之一。以下是几种冬瓜汤的营养做法：

1.冬瓜瘦肉汤

将瘦肉切成小块，和倒入清水中一起煮沸去血沫，待水开后撇去浮沫，然后加入洗净的冬瓜块、姜片等适量调味料一起煮至熟透即可。

这道汤含有高蛋白、低脂肪的瘦肉和维生素C和钙等营养丰富的冬瓜，不仅能滋润肌肤，还有助于增强抵抗力。

2.冬瓜虾皮汤

将洗净的冬瓜切成片状，然后用开水焯水去掉表面的苦味；接着将虾皮泡发后捞出备用，再将冬瓜片和适量的虾皮、盐、姜片等调味料一起煮沸即可。

这道汤含有高蛋白、低脂肪的海鲜虾皮和维生素C和钙等营养丰富的冬瓜，不仅能帮助增强人体免疫力，还能滋润肌肤。

3.冬瓜鲫鱼汤

将鲫鱼宰杀后去除内脏和鳞片，切成小块；然后将洗净的冬瓜切成适量的块状，再将姜片、盐等调味料加入清水中，一起煮沸即可。

这道汤含有丰富的蛋白质和多种维生素、矿物质，不仅能够增强人体免疫力，还具有美容保健的功效。