蓝莓到底升糖还是降糖

沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

蓝莓是一种低升糖指数的水果,其含糖量相对较低,每100g蓝莓中大约含有14g的碳水化合物。适量食用蓝莓,如每次食用5~10颗,并不会导致血糖升高。

高血糖患者在选择水果时,主要应关注水果的糖含量和升糖指数。一般来说,低糖、低GI的水果更适合高血糖患者食用。苹果、橙子、猕猴桃、樱桃、草莓是一些推荐的水果:

1、苹果:苹果富含膳食纤维和果胶,有助于抑制血糖上升并调节血糖水平。

2、橙子:橙子含有丰富的维生素C,但其升糖指数较低,适量食用对血糖影响不大。

3、猕猴桃:猕猴桃含有丰富的维生素C,升糖指数也较低,适合高血糖患者食用。

4、樱桃:樱桃同样含有丰富的维生素C,且升糖指数较低,适量食用对血糖影响较小。

5、草莓:草莓含有丰富的维生素和矿物质,其升糖指数也较低,是高血糖患者的较好选择。

最后,请注意,每个人的情况可能不同,因此最好在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划。