吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.咖啡因含量:毛尖茶中的咖啡因含量约为每100毫升15至30毫克。咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂,通过阻止腺苷(一种让人感到疲倦的化学物质)的作用,帮助提高警觉性。
2.茶氨酸的作用:除了咖啡因,毛尖茶还含有茶氨酸,这种氨基酸可以与咖啡因协同作用,增强认知功能,同时帮助减轻因咖啡因引起的紧张感,使精神集中且放松。
3.抗氧化成分:毛尖茶富含多酚类物质,如儿茶素,具有抗氧化作用,有助于保护大脑细胞免受自由基损伤,长期饮用可能会对脑健康产生积极影响。
适量饮用毛尖茶能够有效提神,但也应注意避免过量摄入,以免因咖啡因过多导致失眠、心悸等不良反应。
