武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.土豆富含碳水化合物,可以帮助提升大脑中的血清素水平。血清素是一种神经递质,能够调节情绪及促进睡眠。适度的碳水化合物摄入有助于增强这种作用。
2.土豆中还含有镁,这是一种矿物质,有助于肌肉放松并促进整体的平静状态,从而改善睡眠。研究表明,充足的镁摄入对于提高睡眠质量是有益的。
3.土豆中含有少量的维生素B6,这种维生素能够帮助转换更多的色氨酸为褪黑激素,而褪黑激素是体内的天然激素,负责调节睡眠周期。
虽然土豆包含这些有益的成分,但需要注意食用时不能过量,以免带来消化负担。保持饮食均衡和健康生活方式也是改善睡眠的重要因素。
