王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.瓜子主要成分是脂肪和蛋白质,特别是其中的不饱和脂肪酸,对心血管健康有一定益处。传统中医所说的“补气”通常指增强体力和免疫功能,这需要摄入特定的营养素,如铁、维生素B群等,瓜子的含量相对较低。
2.100克瓜子大约含有20克蛋白质,这些蛋白质可以提供人体所需的基本氨基酸,但无法与专门的补气食物相提并论。例如,红枣、黄芪等中药材更被认为具有良好的补气效果。
3.瓜子中的矿物质如镁、锌等,虽然对身体有益,但为了达到补气的效果,需要摄入量更高的富铁食物或者通过其他中药调理。
适量食用瓜子对整体营养有帮助,但不宜依赖其作为主要的补气来源。补气应结合多种营养食物,并根据个人体质选择合适的方式进行。