魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.盐焗鸡主要成分是鸡肉,鸡肉是优良蛋白质来源,每100克鸡肉可提供约25克蛋白质,有助于维持肌肉质量和增强饱腹感。
2.盐焗鸡在制作过程中不使用油脂,相比许多其他烹饪方式,其脂肪含量显著降低。鸡胸肉每100克脂肪含量约为3克,热量约165卡路里,适合控制热量摄入。
3.盐焗鸡中的调味料,如盐,需要注意适量摄入,以避免过量钠摄入。一些研究表明,过量摄入钠可能导致水潴留,这对减肥过程不利。
4.在减肥期间,应搭配均衡饮食,包括足够的蔬菜和全谷物,以确保获得充足的维生素和矿物质,并促进整体健康。
不加油的盐焗鸡是一种较为适宜的减肥期间蛋白质选择,但需注意搭配其他健康食材以实现饮食平衡。