戴春 主治医师
南京市第一医院 临床营养科
寒露干燥饮食注意喝牛奶，适量吃蜂蜜。
寒露的时候我们可以吃到的食物还是非常多的，首先在这时候选择去喝牛奶是不错的选择，首先是可以帮助大家起到润燥效果的，同时喝牛奶还能更好的解热毒、去肝火。而且中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有高达70%%左右的水分，这样还可以更好的补充人体因大量出汗而损失的水分，是可以帮助我们在寒露的时候补水润燥的。不过需要注意的是，千万不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏，这样是大家在喝牛奶的时候要注意的。
寒露的时候我们还应该吃的就是蜂蜜了，大家对蜂蜜是比较熟悉的，这是寒露最佳润燥食物，首先是蜂蜜是味甘，性平，自古以来就是滋补强身、排毒养颜的最佳良品。同时蜂蜜中还含有丰富的维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素物质，这些由于物质都是我们人体所需要的，同时还能够通过服用蜂蜜来润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。它里面的主要成分是葡萄糖和果糖，很容易被人体所吸收利用，这样对我们寒露健康有帮助，是寒露的时候我们不能错过的。