吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、蛋白质丰富:羊肉是优质的蛋白质来源,能够提供人体所需的氨基酸,促进生长发育、维持肌肉健康。
2、矿物质和微量元素:羊肉含有丰富的铁、锌、硒等矿物质和微量元素,对补血益气、增强免疫力、抗氧化具有重要作用。
3、维生素:羊肉富含维生素B群、维生素D等,有助于维持神经系统功能、促进钙吸收和利用。
4、温补作用:羊肉属于温性食物,适合在寒冷季节或者阳虚体质的人食用,有温补脾胃、强身健体的作用。
总的来说,羊肉具有温补脾胃、强身健体的作用,适合寒凉体质的人食用或在寒冷季节食用,有助于增加体内的阳气和能量。但是,对于体内火旺或者湿热体质的人来说,吃羊肉可能会加重体内的火气,还有对羊肉过敏的人群也该避免食用羊肉,因此需要慎重选择或避免食用。另外,无论是什么性质的食物,都要注意适量食用,平衡饮食才能更好地保持身体健康。如出现其他特殊情况应该及时咨询医生。