l谷氨酰胺是什么

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

L-谷氨酰胺是一种重要的氨基酸,在人体内发挥多种关键作用。它是谷氨酸的酰胺衍生物,也是蛋白质合成的基本组成部分之一。L-谷氨酰胺在体内广泛分布,尤以骨骼肌中含量最高,占全身游离氨基酸库的60%以上。

L-谷氨酰胺具有多种生理功能。它是肠道细胞的重要能量来源,对于维持肠道屏障功能和促进肠道健康至关重要。它在免疫系统中也扮演了关键角色,能够帮助白细胞生成并繁殖,从而提高机体的免疫力。此外,L-谷氨酰胺在脑部也是一种神经递质前体物质,有助于调节大脑功能和情绪平衡。

在应激状态如剧烈运动、创伤、感染或手术后,体内对L-谷氨酰胺的需求会显著增加,补充适量的L-谷氨酰胺有助于促进恢复与修复过程。对于一般人群,均衡饮食通常可以满足日常所需,无需额外补充。