王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.芝士手抓饼的主要成分包括面粉、芝士和油,这些成分都含有较高的热量。一份芝士手抓饼的热量可能超过300卡路里,具体数值取决于大小和配料。
2.脂肪含量较高。芝士和油是高脂肪食材,脂肪提供的热量比蛋白质和碳水化合物多,在减肥期间应控制脂肪摄入。
3.碳水化合物丰富。手抓饼的面皮主要由面粉制成,富含碳水化合物,会导致血糖快速升高,从而影响胰岛素水平。
4.缺乏足够的蛋白质和膳食纤维。蛋白质和纤维有助于增加饱腹感和减少热量摄入,而芝士手抓饼中这两者含量偏低。
选择早餐时,应优先考虑低热量、高蛋白质和高纤维的食物,如燕麦粥、鸡蛋、蔬菜等。这样有助于控制体重并提供充足的营养支持。