魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.麻辣烫的汤底通常含有大量的油脂和调味料,这些成分使得汤底的热量较高。过多摄入高热量食物容易导致能量摄入超过消耗,从而造成体重增加。
2.辣椒油及其他调味油是麻辣烫汤底的重要组成部分,这些油脂含有丰富的饱和脂肪酸和反式脂肪酸,不仅增加热量,还可能对心血管健康产生负面影响。
3.钠含量也是需要注意的一个因素。麻辣烫汤底中的盐分较高,过量摄入钠会导致水分潴留,间接引起体重增加。高钠饮食与高血压等疾病相关。
适量选择麻辣烫食材,并控制汤底的摄入量,有助于减轻潜在的肥胖风险。同时考虑搭配更多蔬菜,减少高脂肪食材的摄入,以达到营养均衡。