武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白萝卜:
白萝卜富含维生素C、纤维素和多种矿物质,对于提高免疫力和帮助消化有益。
在为一岁宝宝准备时,应将白萝卜切成小块或刨成细丝,以便煮熟后容易咀嚼和消化。
2.牛肉:
牛肉是优质蛋白质和铁的重要来源,有助于促进宝宝的生长发育。
对于一岁宝宝,应选择瘦肉部分,切成非常小的碎末,确保完全煮熟以避免任何感染风险。
3.煮粥方法:
粥应煮至软稠状态,所有食材均要足够柔软以方便宝宝吞咽。
可以适量加入水或婴儿专用高汤来提升口味和营养。
4.过敏监测:
初次给宝宝添加新食材时,建议在早晨或白天观察,以便及时发现并处理可能的过敏反应。
5.调味品:
不建议在粥中添加盐、糖等调味品,以便培养宝宝对天然食材风味的接受能力。
此类食物既能补充必要的营养素,又相对容易消化。确保食材的新鲜和烹饪过程的卫生,可降低不良反应的风险。