王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.杂粮含有丰富的膳食纤维、复合碳水化合物和多种微量元素,有助于增加饱腹感并促进消化。适量食用有利于维持健康体重。
2.坚果富含健康脂肪、蛋白质以及抗氧化剂,对心血管健康有益。坚果的热量较高,过量摄入可能导致热量过剩,进而增加体重。
3.煮粥过程中添加杂粮和坚果会使粥的营养更加均衡,但需注意控制份量。建议根据个人的每日能量需求合理安排,以避免热量摄入过多。
合理选择杂粮坚果煮粥作为饮食的一部分,是有益健康的,需要关注摄入量与日常活动水平的匹配。