吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.小芸豆中的蛋白质含量丰富,每100克小芸豆中大约含有20-25克蛋白质。这些蛋白质对于维持机体组织和细胞的正常功能是必不可少的。
2.小芸豆也是膳食纤维的重要来源。每100克小芸豆可能提供约15克膳食纤维,有助于促进消化系统健康,预防便秘,并帮助调节血糖水平。
3.小芸豆含有多种维生素和矿物质,包括铁、镁、钾和叶酸等,这些营养元素支持红细胞生成、肌肉功能以及整体代谢过程。
4.从中医的角度来看,上火通常与体内热气过盛有关,与饮食习惯、生活方式和个人体质密切相关。单一食材如小芸豆不会直接引发此类问题,但若搭配不当或过量食用油腻辛辣食物,则可能间接影响身体平衡。
在日常饮食中,合理搭配各种食物,保持均衡膳食,适量饮水和注意休息,是保持身体健康的有效措施。如果出现所谓“上火”症状,可以考虑调整饮食结构,多摄入清淡食物。